月饼作为国内的一种传统小吃深受大家喜欢，食品行业对蒸汽的需求旺盛。很多工艺都需要用到蒸汽，月饼厂也不例外，在月饼生产过程中，需将物料进行混合搅拌均匀，这一过程就需要大型电热蒸汽锅炉厂家进行使用，月饼生产厂家使用电蒸汽锅炉能够使物料循环流动并使其充分混合，通过电热蒸汽锅炉厂家搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。在整个操作过程中温度可调节，能够供给物料所需更精确的热量。

煤改电电锅炉功能是提供生活热水，是冬季采暖设备。为了避免煤改电锅炉在使用过程中产生黄水，燃气锅炉的水质PH值必须在11以上。如果低于11，会造成水质偏酸，腐蚀管道，产生铁锈。煤改电电锅炉产生的热水是可以直接供人使用的，但循环锅炉的水变凉重新回到热水锅炉中时，就不能再次直接给人用了。煤改电电锅炉的热水管道必须加上一个换热器。同时还建议，二次循环可以用镀锌管或者不锈钢的都行，也可以用大口径的PPR管。

操作方便，安全性高。由于该蒸汽房采用的是全方位管道供热方案，蒸汽具有渗透性强、发热均匀的特点，蒸汽交联法可使绝缘的交联度更加均衡。 工作效率高，交联周期短。采用温水交联法，现在每天的交联线盘量增加到过去的5倍，加快了半制品的流通，生产效率大幅提升。自动控温，无人值守。在设定好温度和时间后，可实现自动控温，无需人员值守，有效节约了人力成本。

在蓄热电锅炉运行中，为使机组维持在最佳工况下运行，必需实施锅炉机组的自动控制。因此必须要求在燃烧磨煤系统风道上装设风量检测装置，因为一旦在电锅炉运行的过程中出现风量偏置错误，很容易造成电锅炉灭火，这样可以有效的保障电锅炉风量设置正确，为电锅炉的安全使用增加保障。一般省煤器后均装有烟氧表，运行中可根据燃烧调整试验确定的不同负荷时最佳烟氧量来调节送风量，当烟氧表损坏检修时，运行人员应根据运行经验控制送风机电。

在采暖正常的情况下打开热水水龙头，发现电热水锅炉运行灯没有亮，打开电热水锅炉的热水水龙头，出来的水却是凉水，是电热水锅炉热水水流的开关故障或者是采暖水流的开关故障所导致的；指示灯亮了但是热水不出来，出现这样的情况首先用手去触摸采暖管的表面，看是否有温度，就是三通阀问题;如果三通阀正常，那么在板换没有进行热交换的情况下，用手去触摸板换的两面，出现一面烫，另一面凉的情况下，那就是板换坏了，需要更换。