月饼作为国内的一种传统小吃深受大家喜欢，食品行业对蒸汽的需求旺盛。很多工艺都需要用到蒸汽，月饼厂也不例外，在月饼生产过程中，需将物料进行混合搅拌均匀，这一过程就需要进行使用，月饼生产厂家使用电蒸汽锅炉能够使物料循环流动并使其充分混合，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。在整个操作过程中温度可调节，能够供给物料所需更精确的热量。

电热蒸汽发生器操作中密切注意汽包压力和现场压力表的变化，汽包液面正常平稳是保证蒸汽发生器正常运行和蒸汽品质的重要环节，水位过低或过高都会对操作和设备造成影响，甚至发生事故，坚持排污，为了维持汽包中的含盐不进一步升高及蒸汽品质的要求，要进行连续排污，当蒸汽并入10Mpa蒸汽管网后，要密切注意汽包产汽量，一旦发生产汽量波动大，应及时查明原因并向汇报装置处理。

软化水设备大多只能减缓水垢生长速度，不用地区的不同用户使用的水的水质成分差别很大。而目前国内几乎所有的地下水硬度都是超标的，有地方硬度能达到几百毫摩尔，情况相当严重，试想再用软水器基本是不起作用的，因为普通的树脂交换软水器只能对7个硬度一下的水有效果，这还要保证在使用的过程要定期加盐。那么对于这一类硬度比较大的水质，蒸汽发生器如何安全的使用呢？只有通过锅内加药进行预防了。

在采暖正常的情况下打开热水水龙头，发现电热水锅炉运行灯没有亮，打开电热水锅炉的热水水龙头，蒸汽发生器安装出来的水却是凉水，是电热水锅炉热水水流的开关故障或者是采暖水流的开关故障所导致的；指示灯亮了但是热水不出来，出现这样的情况首先用手去触摸采暖管的表面，看是否有温度，就是三通阀问题;如果三通阀正常，那么在板换没有进行热交换的情况下，用手去触摸板换的两面，出现一面烫，另一面凉的情况下，那就是板换坏了，需要宁夏蒸汽发生器安装更换。

经过长时间的工作，锅炉的内部部件会受到一定的侵蚀和磨损。 考虑到摩擦载荷面积系数，应考虑锅炉腐蚀磨损的钢丝磨损量，当迎角恰好等于90°，它是表面疲劳磨损并且与灰分的性质更好地相关。 对于锅炉碳钢，当受到石英磨料的腐蚀磨损时，这种磨损过程不能以单一模式处理，这是多种磨损形式的结合，不仅要调整适当的迎角，还要使用抗腐蚀材料。 锅炉，以防止其表面损坏。 延长其使用寿命，同时确保正常使用。